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Kochstunde

Men at work: Auf Einladung von Sterne-Koch Frank Buchholz steht Florian in der Küche des Restaurants "Bootshaus" in Mainz. Der 13-Jährige dreht die Kurbel an der Nudelmaschine - mit viel Gefühl und noch mehr Geduld. Geschickt macht er das und am Ende werden aus einem halben Kilo Mehl, Wasser, Eier und Salz herrlich feine Linguine. Die Gemüsesauce dazu war ebenso großartig. Jungkoch Florian genoss das gemeinsame Kochen und wird jetzt daheim die Rezepte seines Coachs ausprobieren.

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